Proszek ze skorup jaj, który w 95-98% składa się z węglanu wapnia, jest bogatym źródłem naturalnego wapnia o wysokiej biodostępności. Skorupy jaj oprócz wapnia dostarczają szereg istotnych dla organizmu pierwiastków, takich jak magnez, selen, cynk, miedź i stront, które wzmacniają działanie osteoblastów hamując jednocześnie aktywność osteoklastów. Pozostałe składniki skorup jaj to polipeptydy i węglowodany, które również pełnią istotną rolę w gospodarce wapniowej organizmu oraz w procesie wchłaniania wapnia z jelita.

 

Wapń w 99% występuje w organizmie w postaci hydroksyapatytu, który buduje tkankę kostną. Jego pozostała część występuje w postaci zjonizowanej w płynie wewnątrz- i zewnątrzkomórkowym, gdzie jest niezbędny w wielu procesach fizjologicznych. Aktywuje on wiele reakcji enzymatycznych i odgrywa istotną rolę w przekazywaniu sygnałów nerwowych jako tzw. informator II rzędu. Wapń jest także kofaktorem enzymów krzepnięcia krwi, reguluje napięcie i skurcze mięśniowe oraz pracę mięśnia sercowego. Ponadto wykazuje właściwości przeciwalergiczne, przeciwzapalne i przeciwobrzękowe. Cytrynian wapnia charakteryzuje się wysoką biodostępnością w porównaniu do innych soli tego pierwiastka.